El cuidado de la alimentación en el embarazo es algo a lo que hay que prestarle la suficiente atención para disfrutar de un embarazo saludable y prevenir ciertas complicaciones. Sabemos que, al principio, es un completo aprendizaje para la mujer, sobre todo cuando se es primeriza. Si además la gestación te coincide con las fiestas navideñas, la situación se complica a la hora de encontrar un menú de Navidad para embarazadas.
O bueno… mejor borramos ese “se complica”, ya que en este artículo de BHealthy hemos conseguido recoger varias ideas de recetas navideñas aptas para el embarazo con las que podrás disfrutar de las fiestas y de la comida de forma segura y saludable creando tu propio menú de Navidad para embarazadas.
Y, por si te toca salir de casa para celebrar alguna de esas comidas y/o cenas que se nos amontonan durante esta época del año, ¡tranquila! También tenemos para ti una lista de recomendaciones para embarazadas en Navidad que te ayudará a escoger los alimentos que sí se pueden consumir en el embarazo y aquellos que es mejor evitar.
¿Lista para preparar un exquisito menú de Navidad con el que sorprender a tus invitados al mismo tiempo que disfrutas con toda la tranquilidad y seguridad? ¡Pues allá vamos!
EMBARAZADA EN NAVIDAD: ¿QUÉ DEBES SABER?
La época navideña es tan bonita como estresante, pues son muchas las fiestas, eventos, comidas y cenas que se acumulan en tan solo unas semanas y, como ya sabemos, el estrés y la sobreestimulación son factores que nos gusta mantener a ralla durante los meses de embarazo.
Además de esto, el hecho de enfrentarnos a las limitaciones de la dieta en el embarazo y la necesidad de encontrar un menú de Navidad para embarazadas, hace que la situación se nos haga bola y que, en ocasiones, terminemos por desear que acaben pronto las festividades navideñas y todo lo que conllevan para la embarazada.
Es por ello que lo primero que has de saber sobre las navidades si estás embarazada (aunque debería ser aplicable a cualquier momento de la vida) es que tienes todo el derecho a decir que no y a descartar aquellos compromisos que no te apetezcan o frente a los que te sientas exhausta, ya que lo principal es tu descanso y tranquilidad para poder así disfrutar mucho más de las fechas señaladas.
Por otro lado, y ya entrando en el terreno de la alimentación segura para un embarazo saludable y las fiestas navideñas, vamos a sacarte de dudas respecto a esas preguntas que te pueden rondar por la cabeza:
¿Qué comer en Nochevieja si estás embarazada?
¿Cómo preparar un menú de Navidad para embarazadas?
¿Qué cenar en Nochebuena una embarazada?
En resumen, a continuación veremos cómo Navidad y embarazo pueden ser totalmente compatibles, teniendo en cuenta ciertas diferencias y comentaremos los alimentos que debes evitar durante el embarazo en Navidad.
¿QUÉ PUEDE COMER UNA EMBARAZA EN NAVIDAD?
¡Fácil! Exactamente lo mismo que durante el resto de meses de gestación. El menú de Navidad para embarazadas solo se diferencia del resto de alimentación en el embarazo en que es un poquito más especial, puesto que el contexto no es el mismo en el que te encuentras el resto de meses.
Por tanto, no tienes de qué preocuparte ni agobiarte por si existe una dieta de Navidad para embarazadas que sea específica para esta época; sino que, lo único que tendremos que hacer es adaptar algunos platos y crear un menú de Navidad para embarazadas con comidas navideñas siguiendo las recomendaciones y teniendo en cuenta los alimentos prohibidos durante el embarazo.
En el enlace anterior puedes echar un vistazo a uno de los artículos de BHealthy donde explicamos al detalle todo lo relacionado con aquellos alimentos que deben evitar las embarazadas. No obstante, en la siguiente imagen hemos creado para ti un breve resumen que puedes tener a mano cuando te surjan dudas de lo que sí se puede comer durante el embarazo y de lo que no:
Ahora sí, y teniendo presente esta lista de alimentos prohibidos durante el embarazo, vamos a ver cómo preparar un menú de Navidad para embarazadas con ideas de recetas navideñas super ricas con las que disfrutar con el resto de familia y amigos en estas fiestas.
¿CÓMO ELABORAR UN MENÚ DE NAVIDAD PARA EMBARAZADAS?
¡Vayamos por partes! Aunque las fiestas navideñas se caracterizan por mesas llenas de comida, eso no quiere decir que tengamos que comer hasta llenarnos y que no podamos elegir nuestras cantidades con moderación. ¡Al contrario! Así debería ser a nivel general y para todo el mundo para asegurar un equilibrio saludable.
Por lo tanto, nuestro menú de Navidad para embarazadas será muy sencillo, sin buscar grandes platos que rebosen de comida, con alimentos que nos hagan sentir saciadas y con energía: dos ideas de entrantes, dos principales y un postre. ¿Qué te parece?
De esta manera, cuando te preguntes qué comer en Nochevieja si estás embarazada o qué cenar en Nochebuena durante el embarazo, tendrás resuelto el problema con dos opciones de menú de Navidad super completos y riquísimos cuyas ideas de recetas navideñas podrás incluir en tu dieta el resto de meses de gestación.
5 IDEAS DE RECETAS NAVIDEÑAS PARA EMBARAZADAS
Sin más dilación: ¡Vamos a preparar ese menú de Navidad para embarazadas! Comenzaremos por dos entrantes en los que dejaremos los embutidos y el queso para otra ocasión, seguiremos con dos platos principales súper sabrosos y coronaremos con un postre que será la guinda de este menú de Navidad para embarazadas.
APERITIVOS NAVIDEÑOS PARA EMBARAZADAS
Normalmente, cuando organizamos nuestro menú semanal no solemos incluir entrantes; sin embargo, las navidades son unas fechas señaladas en las que es lógico que busquemos aperitivos aptos durante el embarazo para sentirnos integradas a la mesa. ¡Y aquí van dos ideas de entrantes para que tu menú de Navidad para embarazadas este super completo!
Huevos rellenos de aguacate y gambas.
– Cocemos 1/2 docena de huevos ecológicos (asegúrate de que estén bien cocinados: 10-12 minutos)
– Preparamos un guacamoles casero con 1 aguacate y tomatito picado
– Salteamos unas gambas o langostinos con especias al gusto
Partimos a la mitad los huevos cocidos, les quitamos las yemas y mezclamos estas en un bowl junto con el guacamole y las gambas en cachitos pequeños para después rellenar las claras cocidas.
¡Y voilá! Primer aperitivo navideño para embarazadas listo.
Crema de puerros con crujiente de garbanzos
– Saltemos 3 puerros junto con una cebolla morada pequeñita, sal y especias al gusto y cocemos 1 patata.
– Escurrimos un bote pequeño de garbanzos cocidos, aliñamos con AOVE y especias y horneamos en una bandeja hasta que estén tostaditos (también puedes hacerlo en airfryer)
Cuando la verdura esté lista la ponemos en un vaso batidor junto con un chorrito de bebida vegetal (preferiblemente de almendras), trituramos hasta que todo esté bien integrado y emplatamos la crema de puerros añadiendo los garbanzos tostados.
De esta manera aportamos ese toque crunchy tan delicioso y algo de proteína al plato, pues por si no te habías fijado, esta es una idea de aperitivo vegano para embarazadas que mantienen una dieta vegana en el embarazo.
¡Y recuerda! Si sales fuera de casa a celebrar las navidades, puedes comer igual que los demás evitando los alimentos prohibidos durante el embarazo, preguntando siempre si pueden adaptar tus platos en caso de que sea necesario, priorizando vegetales cocinados, carnes y pescado muy hechos y llevando cuidado con el azúcar.
RECETAS PARA EMBARAZADAS EN NAVIDAD
Una vez que llegamos a los platos principales cuando pensamos en nuestro menú de Navidad para embarazadas la cosa pasa a ser mucho más fácil, pues normalmente se suelen preparar carnes o pescados y, mientras estén bien cocinados, ¡no hay problema!
No obstante, aquí te dejamos dos recetas navideñas aptas para embarazadas:
Berenjenas rellenas de pollo:
– Corta las berenjenas a la mitad, hazle unos cortes en forma de rombos, añade sal y un chorrito de AOVE y hornea por 30 minutos a 180ºC.
– Saltea tus verduras favoritas (pimiento, cebolla, calabacín) junto con carne de pollo ecológica picada y especias al gusto.
– Cuando las berenjenas estén listas, vacía la pulpa y mezcla esta con el relleno preparado anteriormente y unas cucharadas de tomate triturado.
Finalmente, rellena de nuevo las berenjenas con la mezcla y pon por encima alguno de los quesos aptos para embarazadas, es decir, aquellos con leche pasteurizada y vuelve a hornear hasta que se haya derretido.
¡Vas a alucinar!
Milhojas de patatas, calabacín y merluza:
– Cortamos un par de patatas en rodajas de 1 cm de grosor, las aliñamos con AOVE y sal y las cocinamos en una bandeja en el horno hasta que estén blanditas.
– Hacemos lo mismo con un calabacín (puede meterlo al horno con las patatas en bandejas separadas para aprovechar tiempo).
– Cocina 2 rodajas de merluza a la plancha y, una vez listas, pásalas a una picadora.
Ahora tan solo queda montar el plato: 1 rodaja de patata, 1 de calabacín y un pelín del relleno de merluza. Lo vas a repetir dos veces y con un palillo sujetarás la torre.
Esta idea de receta a incluir en tu menú de Navidad es estupenda para esas cenas navideñas a las que llegamos con poquita hambre tras los aperitivos, pero nos apetece disfrutar a la mesa con los demás.
POSTRES NAVIDEÑOS APTOS DURANTE EL EMBARAZO
Puede ser que cuando llegues al postre ya estés lo suficientemente saciada. ¡O no! Porque como se suele decir: ¡siempre hay sitio para el postre! Pero, ¿y si preparamos uno que además de estar súper rico sea nutritivo?
Y es que una de las recomendaciones durante la gestación respecto a la alimentación durante el embarazo es llegar a eliminar el azúcar de la dieta por completo.
Desde BHealthy sabemos que no siempre es fácil y que durante las navidades menos aún; por eso vamos a hacer un trato: Puedes tomar un trocito de turrón, de panettone o de roscón de Reyes siempre y cuando añadas una pieza de fruta antes del dulce.
Además, te dejamos por aquí esta receta de magdalenas riquísimas con boniato ideal como postre de Navidad para embarazadas que puedes incluir en tus desayunos y meriendas del día a día.
En cada una de estas ideas de tu menú de Navidad para embarazadas puedes hacer los cambios que quieras según tus gustos o contexto. Tómate estas recetas navideñas para embarazadas como la base para crear tus propios platos.
¡Y recuerda! Si sales fuera de casa a celebrar las navidades, puedes comer igual que los demás evitando los alimentos prohibidos durante el embarazo, preguntando siempre si pueden adaptar tus platos en caso de que sea necesario, priorizando vegetales cocinados, carnes y pescado muy hechos y llevando cuidado con el azúcar.
RECOMENDACIONES PARA EMBARAZADAS EN NAVIDAD
Más allá de los consejos acerca de las comidas navideñas durante el embarazo, desde BHealthy queremos que puedas disfrutar con toda la tranquilidad y la comodidad de esos días especiales; por lo que aquí tienes unos tips para sobrevivir a las navidades estando embarazada:
- ¡Priorízate! Tienes derecho a decir que no a cualquier plan si no te encuentras con ganas suficientes o si, simplemente, necesitas tiempo para ti.
- Hablando de ello: ¡descansa! Puede ser que las noches más señaladas te toque trasnochar un pelín y está bien, no pasa nada. Pero cuidar tu higiene del sueño es imprescindible en esta etapa.
- Escoge ropa cómoda: los outfits ceñidos y de lentejuelas son ideales y, si te apetece, ¡adelante! Pero recuerda que no es obligatorio y que puedes verte igual de guapa con unos pantalones holgados y una blusa (o con el pijama, ¡tú decides!).
- Mantente activa: las navidades no son sinónimos de dejar los entrenos a un lado, ¡al contrario! Es el momento de mantener tu rutina de ejercicios para embarazadas
Además, en el canal de Youtube de BHealthy te lo ponemos super fácil con nuestros vídeos de ejercicios para embarazadas según el trimestre de embarazo en el que te encuentres para que puedas seguir moviéndote desde casa durante las navidades mientras echas un ojo a esas ricas recetas que casi se cocinan por sí solas y que serán parte de tu menú de Navidad para embarazadas.
¡No hay excusas en Navidad con BHealthy!
